◎荞麦被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”,它具有
降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等辅助作用。
◎甜荞面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成, 不产生
高温,保留了杂粮的营养与美味。
◎荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有
的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
◎中医认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。