◎荞麦被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”，它具
有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等辅助作用。
◎甜荞面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成， 不产生高
温，保留了杂粮的营养与美味。
◎荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的
铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
◎中医认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
